作者:温州日报章兵兵 来源:https://wdapp.wzrb.com.cn/app_pub/xw/yw/202303/t20 发布时间:2023-03-17 浏览次数:
“瓯越鲜风”明星产品品鉴会举行

为进一步提升市农产品区域公用品牌“瓯越鲜风”的知名度与美誉度,3月17日上午10时,“瓯越鲜风”品牌发展沙龙暨鲜风味道明星产品品鉴会在市区云天楼瓯越大酒店举行。

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本次品鉴会由温州市农业农村局、温州市供销合作社联合社、温州日报报业集团、温州市现代服务业发展集团有限公司主办,温州菜篮子集团有限公司协办,温州日报策划中心、温州市瓯越鲜风品牌运营管理有限公司承办,市农业农村局、市供销合作社联合社、市现代服务业发展集团相关领导,10家受邀“瓯越鲜风”品牌授权企业代表、采购商代表、餐饮行业知名人士、市民代表、媒体代表等共60人参加活动。

据主办方负责人介绍,自2019年温州市农产品区域公用品牌“瓯越鲜风”发布以来,受到了全国消费者的广泛关注,“瓯越鲜风”高铁冠名列车、国内首条市域铁路“瓯越鲜风”专列号等相继“出圈”,作为“瓯越鲜风”品牌打造与推广的阶段性重要活动,品鉴会以市民们所熟知的“温州,敢为天下鲜”为主题,邀请20位市民代表组成品鉴团,与现场嘉宾们一起,品味“瓯越鲜风”优质农产品,助力本地农产品区域公用品牌推广。

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以品牌带产业,以产业助发展,以发展促共富,500多种山鲜、海味交织成一张专属于温州的品质“鲜味版图”,近年来,市供销社等运营主体单位积极推进“瓯越鲜风”集采集配供应链构建,深入实施带农共富系列行动,为农民田头收获,提供了实实在在的安全感;拓宽“瓯越鲜风”品牌传播渠道,重点探索打造“瓯越鲜风”温州特色伴手礼,并实现品牌体验及展示多元化,开展直播带货、线上团购等品牌宣传活动。“瓯越鲜风”正持续为全国各地的消费者带去最地道的瓯越风味,传递温州人舌尖上的鲜风追求。

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品鉴会从上午10点开始,现场率先发布了全新品牌宣传片《温州,敢为天下鲜!》,丰富的场景画面与农产品取材将瓯之味展现得淋漓尽致。

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温州有着十分丰富而优质的各类农产品,在生产工艺上越发先进、绿色,产品也越加多样化,尤其是预制菜产业的兴起,为我市农产品提供了更为广阔的想象与发展空间,现场的第一个主要环节——“瓯越鲜风”品牌发展沙龙上,温州市农业农村局优农中心副主任翁洁羽、温州市瓯越鲜风品牌运营管理有限公司总经理郝佳秀、温州矾都达记食品有限公司董事长林上达三位受邀嘉宾围绕“瓯越鲜风”品牌发展建设展开对话,共同总结、深入探讨了“‘瓯越鲜风’助推带农共富工作亮点”“农产品区域公用品牌应如何打造更强IP效应”等话题,为“瓯越鲜风”建言献策,表达了各方对这张农业农村现代化先行市的温州“金名片”的美好未来愿景。

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品鉴环节开始前,用温州话传播温州方言文化、以散讲配音童谣相声等形式展现温州方言的乐趣和魅力的“本土网红”炳松老师用纯正的温州方言为现场嘉宾带来了一段配音作品和10款品鉴农产品介绍,幽默的语言风格让到场嘉宾们了解现场优质农产品的同时,也收获了欢声笑语。

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随后,10家“瓯越鲜风”授权企业端上了各自的“招牌菜”,邀请市民、嘉宾一起品评,其中,不仅有浙江东一海洋集团的白龙屿大黄鱼、温州鸿成禽业的卢弟牌腊咸鸡、苍南达记肉燕的百年非遗技艺美食矾山肉燕,还有浙江铁枫堂的正宗雁荡山铁皮石斛鲜条、文成县务实合作社的糯米山药以及浙江百霖的瓯萌瓯柑汁等,均是来自全市各地区的代表性优质农产品,每一道都是家乡风味。

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浙江百珍堂食品的鲍汁产品无勾兑、不添加防腐剂,富含人体所需的18种氨基酸与牛磺酸;浙江铁枫堂生物科技的正宗雁荡山铁皮石斛鲜条味道鲜美、入口嫩滑;瑞安万科农业的蔬菜沙拉由新鲜蔬菜制成,营养丰富,口感爽口;文成县务实合作社的糯米山药内里雪白如玉,口感犹如品尝糯米制品;浙江百霖农业科技的瓯萌瓯柑汁,清热降火功效是其最大特色。

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据悉,“瓯越鲜风”以“绿色、有机、生态”为原则,择优遴选企业和产品品类,在136家企业(合作社)80余类农特产品的基础上,结合现代菜篮子“原品之旅”品牌,建立子品牌产品培育库,目前已达50余款。

现场,国家餐饮业一级评委项朝晖等嘉宾评委对10款优质农产品作了逐一点评,“厨娘的鱼饼很新鲜,糯米山药虽然不在最合适的季节里,但能吃出它口感上的特点,卢弟咸鸡肉质紧实弹牙……”,项朝晖点评到。

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点评过后,由20位市民品鉴团代表进行投票,在为活动特别制作的瓯越鲜风美食地图投票墙上,市民们的每一票都表达了对自己家乡优质农产品的支持。

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最终,现场品鉴农产品均获得品鉴会明星产品奖,浙江东一海洋集团、苍南达记肉燕、温州鸿成禽业、温州厨娘食品、浙江金恩食品等5家企业获得品鉴会最受欢迎农产品奖。

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积极发挥农产品区域公用品牌“瓯越鲜风”带动农业产供销一体化的探索创新作用,再通过预制菜等产业助力温州农产品上行发展,最终让越来越多的农户走上共富的“新路子”,“瓯越鲜风”以高铁、城轨的“加速度”换来市民、农户的“满意度”,成功助力我市打造高质量发展建设共同富裕示范区市域样板。

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